Corfù: la mia guida

Corfù è un'isola di spiagge selvagge e incontaminate a nord, lunghe distese di sabbia e ciottoli lungo la costa, una città vecchia dall'atmosfera raffinata e una vita notturna che soddisfa tutti i gusti. E poi c'è la cucina, con i piatti della tradizione greca e le specialità da provare assolutamente sull'isola. In questa guida ho raccolto le spiagge, i posti da vedere, le esperienze e i consigli pratici per viverla al meglio.

Come arrivare e muoversi

L'aeroporto dell'isola è lo Ioannis Kapodistrias (CFU). Per esplorare l'isola hai diverse possibilità:

• Auto: noleggiare un'auto ti offre la massima flessibilità per esplorare l'isola.
• Scooter: noleggiarne uno è un'opzione popolare per spostarsi a Corfù.
• Mezzi pubblici: una rete di autobus collega le principali città e i villaggi, ma in alta stagione gli autobus possono essere affollati e poco frequenti.
• Taxi: si trovano facilmente, soprattutto nelle zone turistiche, ma possono essere costosi per i tragitti più lunghi.

Mangiare

A Corfù puoi assaporare i piatti più tipici della tradizione greca, come la celebre gyros pita, l'insalata greca, il souvlaki, la feta e la moussaka. Tra le specialità da provare assolutamente:

• Numbulo, il salume affumicato di maiale tipico di Corfù.
• Bifteki, una polpetta di carne preparata con cipolla, prezzemolo e aglio.
• Papoutsakia, melanzane ripiene di carne e besciamella.
• Sofrito, carne di vitello cotta lentamente con una salsa all'aceto e aglio.
• Pastitsada, un ricco stufato di manzo con pasta al sugo.
• Tyropita, una sfoglia calda ripiena di feta, ma anche di spinaci, prosciutto o carne.
• Bourdeto, la zuppa di pesce locale preparata con scorfano, merluzzo o baccalà, in una salsa piccante di pepe rosso, cipolla, aglio, sale e olio d'oliva.

Non perderti nemmeno il pesce fresco del Mediterraneo, come i calamari ripieni e il polipo stufato nel vino. Da spalmare sul pane, oltre allo tzatziki a base di yogurt, cetrioli e aglio, ci sono la melitzanosalata, a base di melanzane, e la taramosalata, a base di uova di pesce.

La bevanda tipica dell'isola è il kumquat, un liquore che si ottiene dai mandarini cinesi, coltivati a Corfù dal 1924 grazie al viaggiatore e botanico Sidney Merlin, che li portò dalla Cina.

Vedere

Queste sono le cinque attrazioni principali dell'isola, e altri due posti da vedere.

• Città vecchia di Corfù: patrimonio dell'UNESCO, con vicoli pittoreschi, architettura veneziana e il famoso Liston, uno splendido palazzo porticato sempre animato da caffè e ristoranti, che si affaccia sulla Spianáda, una grandissima piazza.
• Paleokastritsa: uno dei luoghi più incantevoli dell'isola, dove natura incontaminata e acque cristalline si fondono. Ci sono almeno sei baie e diverse spiaggette, alcune raggiungibili solo in barca, ed è il posto perfetto se ami lo snorkeling.
• Canal d'Amour: una profonda insenatura naturale che, nella roccia giallo-rosata della costa, forma una serie di baie e canali con alcune delle spiagge più belle dell'isola. Secondo la leggenda locale, le coppie che nuotano nel canale sono destinate a sposarsi presto.
• Pontikonissi: un isolotto iconico, selvaggio e incontaminato, con un piccolo monastero, che si raggiunge in barca dal molo di Vlachérna. Era uno dei luoghi più amati dall'imperatrice Elisabetta d'Austria, Sissi.
• Achilleion: a circa 10 km dalla città vecchia, in collina, c'è l'Achilleion Palace, conosciuto come il palazzo di Sissi perché fu l'imperatrice Elisabetta d'Austria a farlo costruire. Merita una visita anche per i suoi giardini.
• Kassiopi, il villaggio pittoresco dominato dal castello arroccato a picco sul mare.
• Pelekas e il Kaiser Throne, il «trono dell'imperatore»: un osservatorio arroccato vicino a Glyfada, con una vista a 360 gradi sull'isola.

Spiagge

Le spiagge più selvagge e incontaminate sono nella zona nord dell'isola: qui trovi la baia di Kalami, con la paradisiaca spiaggia di Kerasia, la «spiaggia delle ciliegie», e le spiagge gemelle Batari e Kanoni, ai piedi del castello di Kassiopi.

Queste sono le altre spiagge dell'isola:

• Glyfada, una lunga spiaggia sabbiosa con strutture e sport acquatici, molto amata da chi fa snorkeling.
• Agios Gordios, vicino al lago di Korission: sabbia e acque calme, ideale per le famiglie.
• Porto Timoni, due spiagge separate da una striscia di terra, raggiungibili solo in barca oppure scendendo a piedi un sentiero impervio di circa 30 minuti.
• Gouvia, Dassia, Ipsos e Barbati, località balneari con lunghe distese di ciottoli, acqua trasparente e lidi molto attrezzati.
• Halikounas, nel sud ovest: una spiaggia davvero selvaggia e incontaminata, lunga e larga circa 3 km e non del tutto attrezzata, un paradiso per chi fa surf e kitesurf.
• Agios Georgios Pagi, una distesa di sabbia di ben 5 km, perfettamente semicircolare, che incornicia una delle baie più belle di Corfù. Si trova a nord: non confonderla con la località di Agios Georgios, a sud dell'isola.
• Myrtiotissa, un'incantevole spiaggia di sabbia dall'aspetto selvaggio, circondata da alte scogliere ricoperte di vegetazione lussureggiante e bagnata da acque cristalline. Pur essendo una delle più popolari dell'isola ha mantenuto il suo fascino naturale: non è attrezzata e si raggiunge con un sentiero a piedi dalla fermata dell'autobus.
• Kavos, una spiaggia molto apprezzata: oltre 8 km di mare limpido e fondale basso, con tratti di sabbia soffice, di scogli e di ciottoli, sport acquatici e tante caffetterie per una pausa.

Esperienze

• Taxi-boat da Paleokastritsa: dal porto partono le barche alla scoperta degli angoli più nascosti della baia, passando sotto le grotte e dentro suggestive insenature granitiche, con tappa sulle spiagge più belle come Paradise Beach.
• Tour in barca di un giorno alle grotte blu, a Paxos e Antipaxos.
• Gita in barca di un'intera giornata con barbecue.
• Tour del Canal d'Amour, Kassiopi e Barbati.
• Nuotata a Paleokastritsa e tour al tramonto di Afionas.
• Crociera al tramonto su una nave di legno, con cocktail e stuzzichini.
• Minicrociera lungo la costa di Corfù città sulla nave dei pirati.
• Crociera in Albania.
• Parasailing, per volare alto nel cielo.
• Aqualand Waterpark, il parco acquatico.

Vita notturna

Corfù offre una vita notturna vivace per tutti i gusti. Queste sono le zone con la movida più animata:

• Kavos, la capitale della vita notturna dell'isola, con discoteche, bar e pub aperti fino all'alba.
• Ipsos, con una grande varietà di locali, tra bar sulla spiaggia e club con musica dal vivo.
• Corfù città, dove la città vecchia offre un'atmosfera più raffinata, con cocktail bar, enoteche e musica jazz.
• Sidari, un mix di bar sportivi, pub karaoke e discoteche.
• Paleokastritsa, ideale se cerchi un'atmosfera più rilassata, con bar sulla spiaggia e musica chill-out.

Tips

• In Grecia puoi noleggiare una barca anche senza patente: è un'esperienza che ti consiglio davvero.
• Noleggia un'auto o uno scooter per esplorare l'isola e raggiungere le spiagge più remote.
• Tieni sempre con te un po' di contanti per i piccoli acquisti.
• Per salutare si usa una stretta di mano e si dice kalimera (buongiorno) o kalispera (buonasera).

Informazioni pratiche

• Valuta: l'euro. Le carte di credito sono accettate in molti negozi, ristoranti e hotel, soprattutto nelle zone turistiche. Puoi prelevare contanti agli sportelli bancomat dell'isola con la tua carta di credito o di debito, oppure cambiare in aeroporto, in banca o negli uffici di cambio.
• Fuso orario: Corfù è un'ora avanti rispetto all'Italia.
• Lingua: la lingua ufficiale è il greco, ma l'inglese è molto parlato nelle zone turistiche.
• Religione: la maggior parte della popolazione è di religione ortodossa.
• Telefono: con un piano tariffario dell'UE puoi usare il telefono senza costi aggiuntivi di roaming, per chiamare, mandare SMS e navigare come faresti a casa; verifica comunque con il tuo operatore. Se non hai un piano UE o superi il limite del roaming gratuito, puoi comprare una SIM locale di un operatore greco come Cosmote, Vodafone o Wind, oppure usare il Wi-Fi gratuito di hotel, caffè e ristoranti.

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